Étapes de préparation
Mettre 80 grammes de carottes dans le bol du Thermomix.
Ajouter 50 grammes de céleri branche dans le bol du Thermomix.
Ajouter 100 grammes d'oignons dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 8 sec/vitesse 5.
Ajouter 200 grammes de lardons fumés dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Rissoler 3 min/120°C/vitesse 1.
Ajouter 1 cuillère à soupe de concentré de tomates dans le bol du Thermomix.
Ajouter 600 grammes d'eau dans le bol du Thermomix.
Ajouter 400 grammes de pommes de terre coupées en dés dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Cuire 10 min 30 sec/100°C/vitesse 1.
Préchauffer le four à 180°C.
Ajouter 1 cuillère à café de sel (à ajuster en fonction des goûts) dans le bol du Thermomix.
Ajouter 2 pincées de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le bol du Thermomix.
Ajouter 200 grammes de pennes dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Cuire 10 min/100°C/vitesse 1.
Répartir les pâtes et les pommes de terre dans 4 plat individuels allant au four (ou un plat à gratin).
Mettre 60 grammes de parmesan sur la préparation dans le bol du Thermomix.
Mettre 150 grammes de tomme de chèvre coupées en dés sur la préparation dans le bol du Thermomix.
Mettre dans le four pendant 15 min à 180°C.
Réserver à température ambiante pendant 5 min.
Servir chaud.
📝 Mes notes & astuces personnelles
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