Étapes de préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Mettre 1 oignon jaune coupé en deux dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 5 sec/vitesse 5.
Racler les parois du bol avec la spatule
Ajouter 600 grammes de butternut coupées en morceaux dans le bol du Thermomix.
Ajouter 200 grammes de carottes épluchées et coupées en morceaux dans le bol du Thermomix.
Ajouter 200 grammes de pommes de terre épluchées et coupées en morceaux dans le bol du Thermomix.
Ajouter 20 grammes d'huile de colza dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Cuire 25 min/100°C/vitesse 1.
Ajouter ½ cuillère à café de sel dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 pincée de poivre dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 pincée de noix de muscade moulue dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 oeuf dans le bol du Thermomix.
Ajouter 100 grammes de crème fraîche liquide dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 30 sec/vitesse 7.
Transvaser dans un plat à gratin.
Mettre 2 saucisses de montbéliard coupées en rondelles sur la préparation dans le bol du Thermomix.
Mettre 50 grammes de comté rapés dans le plat à gratin dans le bol du Thermomix.
Mettre dans le four pendant 25 min à 180°C.
Servir chaud.
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