Étapes de préparation
Mettre 50 grammes de sucre en poudre dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Pulvériser 10 sec/vitesse 10.
Racler les parois du bol avec la spatule
Ajouter 350 grammes de mangues en tranches surgelées dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 10 sec/vitesse 7.
Racler les parois du bol avec la spatule
Ajouter 100 grammes de lait de coco très froid dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 20 sec/vitesse 5.
La consistance doit être crémeuse.
Faire des quenelles de glace et dégustez immédiatement, ou bien placez la glace au congélateur quelques minutes si vous souhaitez réaliser des boules.
📝 Mes notes & astuces personnelles
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