Glace aux myrtilles

Mettre 400 grammes de myrtilles sur votre plan de travail dans le bol du Thermomix.

Équeuter et rincer à l'eau froide les myrtilles.

Disposer les myrtilles dans un plat, sans qu'elles se superposent. Une plaque de cuisson ou un grand plat à rôtir devrait faire l'affaire. Les étaler de manière à ce qu'elles ne se chevauchent pas.

Réserver au congélateur pendant 12 h 00 min.

Mettre 100 grammes de cassonade dans le bol du Thermomix.

Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur

Pulvériser 10 sec/vitesse 10.

Ajouter les myrtilles congelées.

Ajouter 150 grammes de yaourts à la grecque dans le bol du Thermomix.

Ajouter 1 cuillère à soupe de jus de citron dans le bol du Thermomix.

Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur

Pulvériser 9 sec/vitesse 9.

Racler les parois du bol avec la spatule

Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur

Mélanger 7 sec/vitesse 7.

Prolonger le mixage ou non en fonction de la texture obtenue, la texture de la glace doit être onctueuse.

Servir immédiatement.