Étapes de préparation
Mettre 500 grammes de fraises coupées en morceaux sur une plaque dans le bol du Thermomix.
Réserver au congélateur pendant 06 h 00 min.
Mettre 60 grammes de sucre en poudre dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Pulvériser 10 sec/vitesse 10.
Ajoutez dans le Thermomix les fraises congelées.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 15 sec/vitesse 8.
Ajouter 120 grammes de crème fraîche épaisse dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle sans le gobelet doseur
Mélanger 40 sec/vitesse 5Mélanger en vous aidant de la spatule du Thermomix.
Transvaser dans un récipient et réserver au congélateur, pendant 15 min avant de servir.
📝 Mes notes & astuces personnelles
Ajoutez vos ajustements de cuisson, variantes d'épices ou conseils pour cette recette.