Étapes de préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Ajouter le fouet.
Mettre 4 oeufs dans le bol du Thermomix.
Ajouter 100 grammes de sucre de canne complet dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 sachet de sucre vanillé dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 5 min/vitesse 4.
Ajouter 500 grammes de fromage blanc (0% mg) dans le bol du Thermomix.
Ajouter 80 grammes d'huile de colza dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 cuillère à café de vinaigre blanc dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 1 min/vitesse 4.
Ajouter 150 grammes de semoule extra fine dans le bol du Thermomix.
Ajouter 16 grammes de levure chimique dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 20 sec/vitesse 4.
Retirer le fouet.
Transvaser dans un moule à charnière (Ø 24 cm).
Mettre 120 grammes d'amandes effilées sur la préparation dans le bol du Thermomix.
Mettre dans le four pendant 45 min à 170°C.
Servir froid.
Ajouter sur la préparation du caramel beurre salé en décoration.
📝 Mes notes & astuces personnelles
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