Étapes de préparation
Préchauffer le four à 170°C.
Mettre 200 grammes de figues séchées moelleuses dans un récipient dans le bol du Thermomix.
Mettre 80 grammes de rhum ambré dans le récipient avec les figues dans le bol du Thermomix.
Réserver pendant 30 min.
Mettre 100 grammes de noisettes grillées dans le bol du Thermomix.
Ajouter 40 grammes de sucre en poudre dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Pulvériser 10 sec/vitesse 10.
Ajouter 100 grammes de sucre en poudre dans le bol du Thermomix.
Ajouter 3 oeufs dans le bol du Thermomix.
Ajouter 80 grammes de beurre mou dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 gousse de vanille les graines seulement prélevées avec la pointe d'un couteau dans le bol du Thermomix.
Ajouter 100 grammes de farine dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 sachet de levure chimique dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 pincée de sel dans le bol du Thermomix.
Ajouter 30 grammes de rhum issue de la macération dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 1 min/vitesse 6.
Transvaser dans un moule à charnière (Ø 26 cm) beurré.
Égoutter les figues mises à macérer, les fariner légèrement et les disposer sur la surface du gâteau.
Mettre dans le four pendant 30 min à 170°C.
Laisser refroidir hors du four.
Mettre 1 cuillère à soupe de sucre glace à saupoudrer sur la préparation dans le bol du Thermomix.
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