Étapes de préparation
Mettre 1 gousse d'ail épluchée dans le bol du Thermomix.
Ajouter 550 grammes de tomates coupées en morceaux dans le bol du Thermomix.
Ajouter 550 grammes de pommes granny épluchées, épépinées et coupées en morceaux dans le bol du Thermomix.
Réserver quelques dés de pommes et de tomates pour la déco.
Ajouter 120 grammes d'oignons épluchés et coupés en morceaux dans le bol du Thermomix.
Ajouter 180 grammes de concombres épluchés et coupés en morceaux dans le bol du Thermomix.
Ajouter 25 grammes de vinaigre de cidre dans le bol du Thermomix.
Ajouter 60 grammes d'huile d'olive dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 cuillère à café de sel dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Pulvériser 4 min/vitesse 10.
Réserver au frigo.
Ajouter les dés de pommes et de tomates dans les assiettes avant de servir le gaspacho très frais.
📝 Mes notes & astuces personnelles
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