Étapes de préparation
Mettre 150 grammes de farine de pois chiches dans le bol du Thermomix.
Ajouter 700 grammes d'eau dans le bol du Thermomix.
Ajouter 2 cuillères à café de sel dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 cuillère à café de cumin dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 30 sec/vitesse 3.
Cuire 10 min/90°C/vitesse 1.
Ajouter 130 grammes de lait demi-écrémé dans le bol du Thermomix.
Ajouter 2 carrés de fromage à tartiner dans le bol du Thermomix.
Ajouter 80 grammes d'huile d'olive dans le bol du Thermomix.
Ajouter 2 oeufs dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 30 sec/vitesse 3.
Transvaser dans un plat à gratin (30×20 cm).
Préchauffer le four à 180°C.
Mettre dans le four pendant 35 min à 180°C. Chaleur tournante + haut et bas allumés. Donner un coup de grill rapide a la fin pour colorer la garantita si besoin.
Servir chaud.
📝 Mes notes & astuces personnelles
Ajoutez vos ajustements de cuisson, variantes d'épices ou conseils pour cette recette.