Étapes de préparation
Mettre 1 cuillère à soupe de grain de poivre noir dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 cuillère à soupe de graine de coriandre dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 cuillère à soupe de graines de cumin dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 cuillère à café de noix de muscade moulue dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 bâton de cannelle dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 cuillère à café de curcuma dans le bol du Thermomix.
Ajouter ½ cuillère à soupe de graines de moutarde jaunes dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 cuillère à soupe de graine de fenouil dans le bol du Thermomix.
Ajouter 6 clous de girofle dans le bol du Thermomix.
Ajouter 2.5 cuillères à soupe de cardamome moulue dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 cuillère à soupe de gingembre moulu dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 feuille de laurier séchée dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Rissoler 5 min/120°C/vitesse 1.
Pulvériser 40 sec/vitesse 10.
Verser le garam masala dans un récipient ou dans un bocal. Le fermer hermétiquement et le conserver à température ambiante et à l’abri de la lumière.
📝 Mes notes & astuces personnelles
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