Galettes de pommes de terre au four

Préchauffer le four à 200°C.

Mettre 2 gousses d'ail dans le bol du Thermomix.

Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur

Mélanger 5 sec/vitesse 6.

Racler les parois du bol avec la spatule

Ajouter 700 grammes de pommes de terre épluchées et coupées en morceaux dans le bol du Thermomix.

Ajouter 100 grammes d'oignons coupés en quatre dans le bol du Thermomix.

Ajouter 10 brins de ciboulette fraîche ciselées dans le bol du Thermomix.

Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur

Mélanger 20 sec/vitesse 4.

Ajouter 1 oeuf dans le bol du Thermomix.

Ajouter 75 grammes d'emmental rapé dans le bol du Thermomix.

Ajouter 1 cuillère à café de sel (à ajuster en fonction des goûts) dans le bol du Thermomix.

Ajouter 1 pincée de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le bol du Thermomix.

Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur

Mélanger 30 sec/vitesse 2.

Former des galettes à l'aide d'une cuillère sur une plaque tapissée de papier cuisson et tasser les galettes.

Mettre dans le four pendant 40 min à 200°C. retourner les galettes pour une dorure parfaite au bout de 20/25 minutes.

Servir immédiatement.