Étapes de préparation
Mettre 50 grammes d'oignons rouges épluchés et coupés en quatre dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 gousse d'ail épluchée dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 5 sec/vitesse 5.
Racler les parois du bol avec la spatule
Ajouter 300 grammes de bâtons de surimi dans le bol du Thermomix.
Ajouter 2 oeufs dans le bol du Thermomix.
Ajouter 30 grammes de chapelure dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 15 sec/vitesse 5.
Ajouter 2 cuillères à soupe de ciboulette fraîche ciselées dans le bol du Thermomix.
Ajouter ½ cuillère à café de poivre dans le bol du Thermomix.
Ajouter ½ cuillère à café de sel dans le bol du Thermomix.
Ajouter ½ cuillère à café de curcuma dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 pincée de piment de cayenne dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 10 sec/vitesse 2.
Mettre 2 cuillères à soupe de farine dans un récipient dans le bol du Thermomix.
Former des galettes de 5 cm de diamètre environ et les fariner sur les deux faces.
Faire frire les galettes dans de l'huile chaude 3 à 4 minutes sur chaque face ou jusqu'à ce que la galette soit dorée.
Égoutter sur du papier absorbant et déguster.
📝 Mes notes & astuces personnelles
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