Étapes de préparation
Mettre 1 yaourt à la grecque dans un récipient dans le bol du Thermomix.
Mettre ½ jus de citron dans un récipient dans le bol du Thermomix.
Mettre 1 pincée de sel dans un récipient dans le bol du Thermomix.
Mettre 1 pincée de poivre dans un récipient dans le bol du Thermomix.
Mettre 1 pincée de paprika dans un récipient dans le bol du Thermomix.
Mettre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans un récipient dans le bol du Thermomix.
Mettre 1 cuillère à soupe de ciboulette fraîche ciselée dans un récipient dans le bol du Thermomix.
Mélanger le tout et réserver au frais.
Mettre 2 gousses d'ail épluchées dans le bol du Thermomix.
Ajouter ½ oignon blanc épluché dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 6 sec/vitesse 8.
Transvaser dans un saladier et réserver.
Mettre 1 pomme de terre épluchée et coupée en morceaux dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 12 sec/vitesse 5.
Transvaser dans un saladier et réserver.
Mettre 1 carotte épluchée et coupée en morceaux dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 courgette coupée en morceaux dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 8 sec/vitesse 6.
Transvaser dans un saladier et réserver.
Mettre 2 oeufs dans le bol du Thermomix.
Ajouter 3 cuillères à soupe de farine dans le bol du Thermomix.
Ajouter 2 pincées de sel (à ajuster en fonction des goûts) dans le bol du Thermomix.
Ajouter 2 pincées de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le bol du Thermomix.
Ajouter ½ cuillère à café de mélange d'épices italien dans le bol du Thermomix.
Ajouter les légumes réservés dans le saladier dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 10 sec/vitesse 2.
Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle et déposer le mélange de légumes. Faire cuire 5 minutes de chaque côté.
Servir la galette chaude ou refroidie. Déposer dessus la sauce au yaourt à la grecque.
Mettre 100 grammes de saumon fumé coupés en petits morceaux sur la préparation dans le bol du Thermomix.
Mettre 1 cuillère à soupe de ciboulette fraîche ciselée sur la préparation dans le bol du Thermomix.
Servir immédiatement.
📝 Mes notes & astuces personnelles
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