Étapes de préparation
Mettre 1 gousse d'ail épluchée dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 5 sec/vitesse 8.
Racler les parois du bol avec la spatule
Ajouter 200 grammes de feta coupées en morceaux dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 10 sec/vitesse 5.
Racler les parois du bol avec la spatule
Ajouter 120 grammes de mascarpone dans le bol du Thermomix.
Ajouter 80 grammes de yaourts à la grecque dans le bol du Thermomix.
Ajouter 10 grammes de jus de citron dans le bol du Thermomix.
Ajouter 15 grammes d'huile d'olive dans le bol du Thermomix.
Ajouter 2 pincées de poivre dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 30 sec/vitesse 4.
Racler les parois du bol avec la spatule
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 20 sec/vitesse 4.
Verser la préparation dans un plat creux, creuser un léger puits à la surface avec le dos d'une cuillère.
Réserver au frigo pendant 30 min.
Mettre 2 cuillères à soupe de miel liquide (à ajuster en fonction des goûts) dans le creux dans le bol du Thermomix.
Mettre 20 grammes d'éclats de pistaches torréfiées (facultatif) à parsemer sur la préparation dans le bol du Thermomix.
Servir immédiatement.
📝 Mes notes & astuces personnelles
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