Étapes de préparation
Mettre 1 oignon jaune épluché et coupé en quatre dans le bol du Thermomix.
Ajouter 3 gousses d'ail épluchées dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 7 sec/vitesse 7.
Ajouter 15 grammes d'huile d'olive dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Cuire 2 min/100°C/vitesse 1.
Ajouter 2 cuillères à café de concentré de tomates dans le bol du Thermomix.
Ajouter 340 grammes de tomates concassées dans le bol du Thermomix.
Ajouter ¾ cuillère à café de sucre en poudre (facultatif) dans le bol du Thermomix.
Ajouter 80 grammes de vin blanc dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 poivron vert coupé en lanières dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 poivron rouge coupé en lanières dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 cuillère à café de sel (à ajuster en fonction des goûts) dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 cuillère à café de paprika dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 pincée de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le bol du Thermomix.
Ajouter 2 pincées de piment d'espelette dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 feuille de laurier dans le bol du Thermomix.
Mettre le panier de cuisson à la place du gobelet doseur sur le couvercle du bol pour éviter les projections
Cuire 10 min 30 sec/100°C/vitesse 1.
Ajouter 2 escalopes de poulet coupées en cubes dans le bol du Thermomix.
Mettre le panier de cuisson à la place du gobelet doseur sur le couvercle du bol pour éviter les projections
Cuire 20 min/100°C/Vitesse Cuillère.
Servir chaud.
📝 Mes notes & astuces personnelles
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