Étapes de préparation
Mettre 1 oignon blanc épluché et coupé en quatre dans le bol du Thermomix.
Ajouter 10 grammes d'huile d'olive dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Cuire 3 min/100°C/vitesse 2.
Ajouter 1 aubergine lavée et coupée en cubes dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Cuire 2 min/100°C/vitesse 2.
Ajouter 100 grammes de lentilles corail dans le bol du Thermomix.
Ajouter 300 grammes d'eau dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 cube de bouillon de légumes dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 cuillère à café de curcuma dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 cuillère à café de cumin dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 cuillère à café de coriandre en poudre dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Cuire 18 min/100°C/vitesse 1.
Ajouter ½ jus de citron vert dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 30 sec/vitesse 1.
Servir avec du riz.
📝 Mes notes & astuces personnelles
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