Étapes de préparation
Mettre 30 grammes d'huile de coco dans le bol du Thermomix.
Ajouter 20 grammes de pâte de curry rouge dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Rissoler 2 min/120°C/vitesse 2.
Ajouter le fouet.
Ajouter 360 grammes d'escalopes de poulet coupées en dés dans le bol du Thermomix.
Ajouter 220 grammes de patates douces épluchées et coupées en dés dans le bol du Thermomix.
Ajouter 80 grammes d'eau dans le bol du Thermomix.
Ajouter 50 grammes de lentilles corail dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 cube de bouillon de volaille dans le bol du Thermomix.
Ajouter 220 grammes de lait de coco dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Cuire 8 min/100°C/Vitesse Cuillère.
Ajouter 100 grammes de petits pois verts dans le bol du Thermomix.
Ajouter 180 grammes de lait de coco dans le bol du Thermomix.
Mettre le panier de cuisson à la place du gobelet doseur sur le couvercle du bol pour éviter les projections
Cuire 11 min/120°C/Vitesse Cuillère.
Servir immédiatement.
Mettre 30 feuilles de coriandre fraîche ciselées à répartir dans les plats dans le bol du Thermomix.
📝 Mes notes & astuces personnelles
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