Étapes de préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Mettre 100 grammes de beurre dans le bol du Thermomix.
Ajouter 80 grammes de sucre roux dans le bol du Thermomix.
Ajouter 100 grammes de farine dans le bol du Thermomix.
Ajouter 60 grammes de noix de coco rapée dans le bol du Thermomix.
Ajouter ½ zeste de citron vert rapé dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 10 sec/vitesse 6.
Transvaser dans un récipient et réserver.
Mettre 200 grammes de mangues coupées en morceaux et coupées en petits morceaux dans le bol du Thermomix.
Ajouter 200 grammes de kiwis épluchés et coupés en morceaux dans le bol du Thermomix.
Ajouter 200 grammes d'ananas coupés en morceaux dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 cuillère à soupe de jus de citron vert dans le bol du Thermomix.
Ajouter 30 grammes de sucre roux dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 sachet de sucre vanillé dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 cuillère à café de cannelle en poudre dans le bol du Thermomix.
Ajouter 40 grammes de sucre en poudre dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 2 sec/vitesse 3.
Cuire 5 min/100°C/vitesse 1.
Transvaser dans un plat à gratin beurré.
Répartir le crumble sur les fruits exotiques.
Mettre dans le four pendant 30 min à 180°C. Adpater en fonction de votre four, le crumble doit être doré.
Servir chaud avec une boule de glace à la vanille, de la crème chantilly ou un coulis de fruits.
📝 Mes notes & astuces personnelles
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