Étapes de préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Mettre 100 grammes de beurre dans le bol du Thermomix.
Ajouter 80 grammes de sucre roux dans le bol du Thermomix.
Ajouter 150 grammes de farine dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 pincée de sel dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 10 sec/vitesse 6.
Transvaser dans un récipient et réserver.
Mettre 600 grammes de pommes épluchées et coupées en morceaux dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 cuillère à soupe de jus de citron dans le bol du Thermomix.
Ajouter 40 grammes de sucre roux dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 cuillère à café de cannelle en poudre dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 2 sec/vitesse 4.
Retirez le gobelet doseur
Cuire 5 min/100°C/vitesse 1.
Transvaser dans un plat à gratin beurré.
Répartir le crumble précédemment préparé sur les pommes.
Mettre dans le four pendant 30 min à 185°C.
Servir chaud.
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