Croutons à l’ail

Mettre 1 baguette (ou quelques tranches de pain de mie et ou autre) coupée en petits cubes dans un saladier dans le bol du Thermomix.

Réserver.

Mettre 5 gousses d'ail épluchées dans le bol du Thermomix.

Ajouter 4 cuillères à soupe d'huile d'olive dans le bol du Thermomix.

Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur

Mélanger 30 sec/vitesse 7.

Racler les parois du bol avec la spatule

Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur

Mélanger 40 sec/vitesse 7.

Racler les parois du bol avec la spatule

Ajouter 1 cuillère à soupe d'herbes de provence dans le bol du Thermomix.

Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur

Cuire 15 min/90°C/Vitesse Cuillère.

Transvaser le contenu du Thermomix dans le saladier des croutons. Mélanger bien le tout en le couvrant d'une assiette et en secouant. Répartir ensuite les croutons sur une seule couche sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.

Préchauffer le four à 180°C.

Mettre dans le four mode chaleur tournante pendant 15 min à 180°C.

Remuer à mi-cuisson les croutons à l'aide d'une spatule en bois.

Réserver les croutons cuits jusqu'à ce qu'ils refroidissent avant de les mettre en bocal.