Étapes de préparation
Mettre 200 grammes d'emmental coupés en morceaux dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 10 sec/vitesse 7.
Racler les parois du bol avec la spatule
Ajouter 1 oeuf dans le bol du Thermomix.
Ajouter 100 grammes de crème fraîche liquide légère dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 pincée de noix de muscade moulue dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 pincée de poivre dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 pincée de sel dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 8 sec/vitesse 4.
Mettre 8 tranches de pain de mie sur votre plan de travail dans le bol du Thermomix.
Badigeonner généreusement les tranches de pain de mie de pain avec un pinceau de beurre fondu.
Retourner les tranches puis en napper 4 avec la préparation contenu dans le bol du Thermomix.
Mettre 4 tranches de jambon sur la préparation dans le bol du Thermomix.
Remettre un peu du mélange dessus et refermer avec les autres tranches.
Dans une poêle anti-adhésive, déposer les croques et dorer les deux faces sur feu doux. Pour un résultat gourmand et croquant, le fromage doit être bien dégoulinant tandis que le pain doit être croustillant.
📝 Mes notes & astuces personnelles
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