Crevettes à l’ail

Préchauffer le four à 180°C.

Mettre 15 grammes de persil frais (les feuilles seulement) dans le bol du Thermomix.

Ajouter 7 gousses d'ail épluchées et (à ajuster en fonction des goûts) dans le bol du Thermomix.

Ajouter 1 piment rouge épépiné et coupé en quatre dans le bol du Thermomix.

Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur

Mélanger 10 sec/vitesse 7.

Racler les parois du bol avec la spatule

Ajouter ½ cuillère à café de sel dans le bol du Thermomix.

Ajouter 1 pincée de poivre dans le bol du Thermomix.

Ajouter 100 grammes d'huile d'olive dans le bol du Thermomix.

Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur

Mélanger 5 sec/vitesse 5.

Mettre 500 grammes de crevettes crues fraîches (grises - non cuites) décortiquées (en gardant ou non la queue) et éveinées et séchées avec du papier absorbant toutes ensemble dans un plat allant au four, ou en portions individuelles dans de petits plats. dans le bol du Thermomix.

Verser la préparation contenue dans le bol du Thermomix sur les crevettes.

Mettre dans le four pendant 12 min à 180°C. jusqu'à ce que les crevettes soient roses et que l'huile bouillonne. Ajuster en fonction de votre four.

Servir immédiatement avec du pain (pour tremper dans la sauce). Vous pouvez aussi présenter directement vos crevettes posées sur les tranches de pain pour un apéro.