Étapes de préparation
Mettre 200 grammes d'épinards frais dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 5 sec/vitesse 5.
Racler les parois du bol avec la spatule
Ajouter 500 grammes de lait entier dans le bol du Thermomix.
Ajouter 260 grammes de farine de blé semi-complète dans le bol du Thermomix.
Ajouter 3 oeufs dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 pincée de sel (à ajuster en fonction des goûts) dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 pincée de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 pincée de noix de muscade moulue (à ajuster en fonction des goûts) dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 20 sec/vitesse 5.
Racler les parois du bol avec la spatule
Répéter l'action précédente une nouvelle fois si le mélange n'est pas homogène.
Faire cuire dans une poêle chaude et légèrement huilée afin d'éviter que la crêpe colle.
Garnir vos crêpes avec de bons aliments :).
📝 Mes notes & astuces personnelles
Ajoutez vos ajustements de cuisson, variantes d'épices ou conseils pour cette recette.