🥣 Recettes Thermomix
Crème végétale à la pralinoise

Crème végétale à la pralinoise

👤 Par lililachouquette 🥄 Prépa : 10m 🔥 Cuisson : 30m ★ 4.75/5 (126 avis)
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Portions : 10

Étapes de préparation

Étape 1

Mettre 150 grammes de chocolat praliné dans le bol du Thermomix.

Ingrédients : Chocolat praliné - 150 grammes
Étape 2
🥣 Gobelet doseur

Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur

Étape 3
⏱️ 10 sec 🌀 Vit 10

Pulvériser 10 sec/vitesse 10.

Étape 4

Ajouter 1000 grammes de lait d'amande dans le bol du Thermomix.

Ingrédients : Lait d'amande - 1000 grammes
Étape 5

Ajouter 60 grammes de sucre en poudre dans le bol du Thermomix.

Ingrédients : Sucre en poudre - 60 grammes
Étape 6

Ajouter 50 grammes de maïzena dans le bol du Thermomix.

Ingrédients : Maïzena - 50 grammes
Étape 7
🥣 Gobelet doseur

Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur

Étape 8
⏱️ 5 sec 🌀 Vit 5

Mélanger 5 sec/vitesse 5.

Étape 9
⏱️ 20 min 🌡️ 90°C 🌀 Vit 3

Cuire 20 min/90°C/vitesse 3.

Étape 10

Ajouter 200 grammes de crème de coco dans le bol du Thermomix.

Ingrédients : Crème de coco - 200 grammes
Étape 11
🥣 Gobelet doseur

Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur

Étape 12
⏱️ 5 sec 🌀 Vit 5

Mélanger 5 sec/vitesse 5.

Étape 13

Transvaser dans des coupes à dessert et réserver au frigo.

📝 Mes notes & astuces personnelles

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