🥣 Recettes Thermomix
Crème pralinée

Crème pralinée

👤 Par Dany33 🥄 Prépa : 5m 🔥 Cuisson : 3h 12m ★ 4.89/5 (151 avis)
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Portions : 5

Étapes de préparation

Étape 1

Mettre 50 grammes de sucre en poudre dans le bol du Thermomix.

Ingrédients : Sucre en poudre - 50 grammes
Étape 2

Ajouter 2 oeufs dans le bol du Thermomix.

Ingrédients : Oeufs - 2
Étape 3

Ajouter 500 grammes de lait demi-écrémé dans le bol du Thermomix.

Ingrédients : Lait demi-écrémé - 500 grammes
Étape 4

Ajouter 100 grammes de pâte de praliné dans le bol du Thermomix.

Ingrédients : Pâte de praliné - 100 grammes
Étape 5

Ajouter 2 cuillères à café de maïzena rases dans le bol du Thermomix.

Ingrédients : Maïzena - 2 cuillères à café
Étape 6
🥣 Gobelet doseur

Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur

Étape 7
⏱️ 7 min 🌡️ 90°C 🌀 Vit 4

Cuire 7 min/90°C/vitesse 4.5.

Étape 8
⏱️ 3 h 0 min

Transvaser dans des ramequins couvert d'un film plastique et réserver au frigo, pendant 03 h 00 min minimum.

📝 Mes notes & astuces personnelles

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