🥣 Recettes Thermomix
Crème dessert au Ferrero Rocher

Crème dessert au Ferrero Rocher

👤 Par clemenec 🥄 Prépa : 5m 🔥 Cuisson : 2h 15m ★ 4.65/5 (220 avis)
👨‍🍳 Lancer le Mode Cuisine
Portions : 6

Étapes de préparation

Étape 1

Mettre 10 ferrero rocher dans le bol du Thermomix.

Ingrédients : Ferrero Rocher - 10
Étape 2
🥣 Gobelet doseur

Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur

Étape 3
⏱️ 5 sec 🌀 Vit 5

Mélanger 5 sec/vitesse 5.

Étape 4

Racler les parois du bol avec la spatule

Étape 5

Ajouter 500 grammes de lait demi-écrémé dans le bol du Thermomix.

Ingrédients : Lait demi-écrémé - 500 grammes
Étape 6

Ajouter 1 oeuf dans le bol du Thermomix.

Ingrédients : Oeuf - 1
Étape 7

Ajouter 10 grammes de maïzena dans le bol du Thermomix.

Ingrédients : Maïzena - 10 grammes
Étape 8

Ajouter 25 grammes de sucre en poudre (à ajuster en fonction des goûts) dans le bol du Thermomix.

Ingrédients : Sucre en poudre - 25 grammes
Étape 9
🥣 Gobelet doseur

Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur

Étape 10
⏱️ 10 min 🌡️ 90°C 🌀 Vit 3

Cuire 10 min/90°C/vitesse 3.

Étape 11

Racler les parois du bol avec la spatule

Étape 12
⏱️ 2 h 0 min

Transvaser dans des ramequins et réserver au frigo pendant 02 h 00 min.

📝 Mes notes & astuces personnelles

Ajoutez vos ajustements de cuisson, variantes d'épices ou conseils pour cette recette.