Étapes de préparation
Mettre 500 grammes de lait demi-écrémé dans le bol du Thermomix.
Ajouter 60 grammes de sucre en poudre (à ajuster en fonction des goûts) dans le bol du Thermomix.
Ajouter 25 grammes de maïzena dans le bol du Thermomix.
Ajouter 2 jaunes d'oeufs dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Cuire 8 min/90°C/vitesse 3.
Ajouter 20 grammes de crème fraîche épaisse dans le bol du Thermomix.
Ajouter 3 cuillères à soupe de caramel liquide (à ajuster en fonction des goûts) dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 20 sec/vitesse 4.
Transvaser dans des ramequins et réserver au frigo pendant 02 h 00 min.
📝 Mes notes & astuces personnelles
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