🥣 Recettes Thermomix
Crème dessert au carambar

Crème dessert au carambar

👤 Par Brimbelle88 🥄 Prépa : 18m 🔥 Cuisson : 27m ★ 4.87/5 (627 avis)
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Portions : 8

Étapes de préparation

Étape 1

Mettre 20 carambars dans le bol du Thermomix.

Ingrédients : Carambars - 20
Étape 2
🥣 Gobelet doseur

Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur

Étape 3
⏱️ 12 sec 🌀 Vit 6

Mélanger 12 sec/vitesse 6.

Étape 4

Racler les parois du bol avec la spatule

Étape 5

Ajouter 500 grammes de lait demi-écrémé dans le bol du Thermomix.

Ingrédients : Lait demi-écrémé - 500 grammes
Étape 6

Ajouter 2 oeufs dans le bol du Thermomix.

Ingrédients : Oeufs - 2
Étape 7
🥣 Gobelet doseur

Ajouter 15 grammes de maïzena mettre le couvercle avec le gobelet dans le bol du Thermomix.

Ingrédients : Maïzena - 15 grammes
Étape 8
🥣 Gobelet doseur

Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur

Étape 9
⏱️ 9 min 30 sec 🌡️ 90°C 🌀 Vit 4

Cuire 9 min 30 sec/90°C/vitesse 4.

Étape 10

Ajouter 20 grammes de crème fleurette dans le bol du Thermomix.

Ingrédients : Crème fleurette - 20 grammes
Étape 11
🥣 Gobelet doseur

Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur

Étape 12
⏱️ 10 sec 🌀 Vit 4

Mélanger 10 sec/vitesse 4.

Étape 13

Transvaser dans des pots de yaourt ou dans des ramequins.

Étape 14

Servir froid.

📝 Mes notes & astuces personnelles

Ajoutez vos ajustements de cuisson, variantes d'épices ou conseils pour cette recette.