Étapes de préparation
Mettre 6 jaunes d'oeufs dans le bol du Thermomix.
Ajouter 70 grammes de sucre en poudre dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 30 sec/vitesse 4.
Ajouter 500 grammes de lait entier dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 gousse de vanille découpée dans la longueur avec les grains grattés pour qu'ils se diffusent dans le bol du Thermomix.
Ajouter ½ cuillère à café de maïzena (facultatif) dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle sans le gobelet doseur
Chauffer 13 min/80°C/vitesse 2.
Transvaser dans un récipient et réserver au frigo pendant 02 h 00 min.
📝 Mes notes & astuces personnelles
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