Crackers de riz

Mettre 300 grammes de riz basmati cuit et refroidi dans le bol du Thermomix.

Ajouter 20 grammes d'huile d'olive dans le bol du Thermomix.

Ajouter 50 grammes d'eau dans le bol du Thermomix.

Ajouter ½ cuillère à café de sel dans le bol du Thermomix.

Ajouter 1 cuillère à café de curry (à ajuster en fonction des goûts) dans le bol du Thermomix.

Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur

Mélanger 25 sec/vitesse 6.

Racler les parois du bol avec la spatule

Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur

Mélanger 15 sec/vitesse 6.

Former 2 boules avec la pâte obtenue et étaler chacune très finement entre deux feuilles de papier cuisson, découper des carrés au couteau ou avec les formes de votre choix avec un emporte pièce.

Préchauffer le four à 170 degrés chaleur tournante.

Déposer les Crackers sur une tôle recouverte de papier cuisson pour 35 a 40 minutes ( à ajuster en fonction de votre four et de l'épaisseur de vos Crackers).

Déguster tels quels à l'apero ou avec une trempette : guacamole, tartinade au fromage frais ...