Étapes de préparation
Étape 1
Mettre 150 grammes de framboises dans le bol du Thermomix.
Ingrédients : Framboises - 150 grammes
Étape 2
Ajouter 50 grammes de sucre en poudre dans le bol du Thermomix.
Ingrédients : Sucre en poudre - 50 grammes
Étape 3
Ajouter 65 grammes d'eau dans le bol du Thermomix.
Ingrédients : Eau - 65 grammes
Étape 4
🥣 Gobelet doseur
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Étape 5
⏱️ 5 min
🌡️ 85°C
🌀 Vit 4
Chauffer 5 min/85°C/vitesse 4.
Étape 6
⏱️ 30 sec
🌀 Vit 7
Mélanger 30 sec/vitesse 7.
Étape 7
Passer le coulis au chinois pour éviter les graines et avoir un coulis lisse.
Étape 8
Réserver au frigo.
📝 Mes notes & astuces personnelles
Ajoutez vos ajustements de cuisson, variantes d'épices ou conseils pour cette recette.