Étapes de préparation
Mettre 70 grammes de beurre dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Chauffer 5 min/50°C/vitesse 2.
Ajouter 100 grammes de sucre roux dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 oeuf dans le bol du Thermomix.
Ajouter 65 grammes de lait demi-écrémé dans le bol du Thermomix.
Ajouter 60 grammes d'eau dans le bol du Thermomix.
Ajouter 3 gouttes d'arôme vanille dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 15 sec/vitesse 4.
Ajouter 125 grammes de farine dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 20 sec/vitesse 4.
Transvaser dans un saladier.
Mettre 3 cuillère à soupe de pâte au centre du gaufrier à gaufrettes, fermer et presser 1 minute, poursuivre la cuisson 2 minutes environ.
Façonner le cornet sur le cône fourni avec l’appareil. L’opération doit être rapide pour que la pâte n’ait pas le temps de durcir avant d’être roulée.
Attendre 1 min environ avant de retirer le cône plastique et laisser refroidir sur une grille.
📝 Mes notes & astuces personnelles
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