Étapes de préparation
Mettre 650 grammes de prunes dénoyautées dans le bol du Thermomix.
Ajouter 350 grammes de pommes épluchées, épépinées et coupées en quatre dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 8 sec/vitesse 4.
Ajouter 500 grammes de sucre spécial confiture dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle sans le gobelet doseur
Mélanger 15 sec/vitesse 5Mélanger en vous aidant de la spatule du Thermomix.
Réserver dans le Thermomix pendant 5 min.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Cuire 14 min/100°C/vitesse 2Ajouter 3 gouttes d'arôme d'amande amère par l'orifice du couvercle du Thermomix.
Cuire 2 min/100°C/vitesse 2.
Transvaser dans un pot de confiture.
Fermer les pots puis les retourner jusqu'à refroidissement complet.
📝 Mes notes & astuces personnelles
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