Confiture de pommes à l’orange

Mettre 860 grammes de pommes coupées en morceaux dans le bol du Thermomix.

Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur

Mélanger 5 sec/vitesse 5.

Ajouter 1 cuillère à soupe de jus de citron dans le bol du Thermomix.

Ajouter 1 cuillère à café de cannelle en poudre dans le bol du Thermomix.

Ajouter 1 cuillère à café de gousse de vanille en poudre dans le bol du Thermomix.

Ajouter 90 grammes de jus d'orange dans le bol du Thermomix.

Ajouter 2 cuillères à soupe de zestes d'orange rapés dans le bol du Thermomix.

Ajouter 450 grammes de sucre en poudre dans le bol du Thermomix.

Mettre le panier de cuisson à la place du gobelet doseur sur le couvercle du bol pour éviter les projections

Cuire 30 min/Varoma/vitesse 3.

Transvaser dans des pots à confiture ébouillantés et séchés, les retourner immédiatement et laisser refroidir.