Confiture pêches et abricots

Mettre 500 grammes de pêches jaunes épluchées, dénoyautées et coupées en morceaux dans le bol du Thermomix.

Ajouter 500 grammes d'abricots coupés en deux et dénoyautés dans le bol du Thermomix.

Ajouter 500 grammes de sucre spécial confiture dans le bol du Thermomix.

Ajouter 1 cuillère à café d'huile de coco dans le bol du Thermomix.

Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur

Mélanger 10 sec/vitesse 5.

Cuire 15 min/100°C/vitesse 2.

Verser la confiture dans des pots à confiture préalablement rincés à l'eau très chaude et refermer immédiatement.

Retourner les bocaux et laisser reposer sur les couvercles jusqu'à refroidissement complet des pots.