Étapes de préparation
Mettre 800 grammes de mangues épluchées, dénoyautées et coupées en petits morceaux dans le bol du Thermomix.
Ajouter 4 fruits de la passion (la pulpe seulement) dans le bol du Thermomix.
Ajouter 400 grammes de sucre spécial confiture dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 jus de citron dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 20 sec/vitesse 3.5.
Racler les parois du bol avec la spatule
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Cuire 20 min/100°C/vitesse 1.
Verser immédiatement dans des pots de confitures préalablement bien nettoyés.
Bien refermer les pots et les retourner jusqu’à complet refroidissement. .
📝 Mes notes & astuces personnelles
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