Confiture de groseilles et pommes

Mettre 500 grammes de groseilles dans le bol du Thermomix.

Ajouter 200 grammes de pommes épluchées et coupées en morceaux dans le bol du Thermomix.

Ajouter 700 grammes de sucre spécial confiture dans le bol du Thermomix.

Ajouter 1 cuillère à café d'huile de coco dans le bol du Thermomix.

Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur

Mélanger 15 sec/vitesse 6.

Mettre le panier de cuisson à la place du gobelet doseur sur le couvercle du bol pour éviter les projections

Cuire 16 min/100°C/vitesse 2.

Transvaser le contenu du Thermomix dans des pots à confiture rincés à l'eau très chaude et fermer aussitôt.

Retourner les bocaux et laisser reposer sur les couvercles pendant 5 minutes, puis remettre à l'endroit et laisser refroidir complètement.

Servir la confiture ou conserver dans un endroit sec et frais.