Étapes de préparation
Mettre 500 grammes de rhubarbe coupées en morceaux dans le bol du Thermomix.
Ajouter 300 grammes de fraises dans le bol du Thermomix.
Ajouter 450 grammes de sucre en poudre dans le bol du Thermomix.
Mettre le panier de cuisson à la place du gobelet doseur sur le couvercle du bol pour éviter les projections
Cuire 18 min/100°C/vitesse 2.
Ajouter 4 grammes d'agar-agar dans le bol du Thermomix.
Mettre le panier de cuisson à la place du gobelet doseur sur le couvercle du bol pour éviter les projections
Cuire 3 min/100°C/vitesse 2.
Transvaser dans un pot de confiture.
Fermer les pots et les retourner jusqu'à ce qu'ils soient complètement refroidis.
📝 Mes notes & astuces personnelles
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