Étapes de préparation
Mettre 650 grammes de tomates vertes lavés et coupés en quatre dans le bol du Thermomix.
Ajouter 400 grammes de sucre cristallisé (à ajuster en fonction des goûts) dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 sachet d'agar-agar dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 jus de citron dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 5 sec/vitesse 3.
Retirer le gobelet doseur et ajouter le panier de cuisson à la place pour éviter les projections
Cuire 30 min/100°C/vitesse 1.
Transvaser dans un pot de confiture.
Retourner les pots jusqu'à refroidissement complet.
📝 Mes notes & astuces personnelles
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