Étapes de préparation
Mettre 1 zeste d'orange dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Pulvériser 10 sec/vitesse 10.
Racler les parois du bol avec la spatule
Ajouter 20 grammes de pruneaux dénoyautés et coupés en morceaux dans le bol du Thermomix.
Ajouter 260 grammes de pommes épluchées, épépinées et coupées en quatre dans le bol du Thermomix.
Ajouter 260 grammes de poires dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 cuillère à soupe de jus de citron dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 cuillère à café d'arôme vanille dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 cuillère à soupe d'épices à pain d'épices dans le bol du Thermomix.
Ajouter 20 grammes de raisins secs dans le bol du Thermomix.
Ajouter 40 grammes d'abricots secs dans le bol du Thermomix.
Ajouter 20 grammes de noix dans le bol du Thermomix.
Ajouter 20 grammes d'amandes effilées dans le bol du Thermomix.
Ajouter 350 grammes de sucre cristallisé dans le bol du Thermomix.
Ajouter 60 grammes de jus d'orange dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 20 sec/vitesse 5.
Cuire 20 min/100°C/vitesse 1.
Transvaser dans un pot de confiture.
Retourner les pots jusqu'à refroidissement complet.
📝 Mes notes & astuces personnelles
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