Étapes de préparation
Mettre 800 grammes de cassis lavé et égrappé dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Pulvériser 30 sec/vitesse 10.
Racler les parois du bol avec la spatule
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Pulvériser 30 sec/vitesse 10.
Racler les parois du bol avec la spatule
Ajouter 600 grammes de sucre spécial confiture dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 jus de citron dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 30 sec/vitesse 3.
Cuire 28 min/100°C/vitesse 2.
Transvaser dans un pot de confiture.
Retourner les pots jusqu'à refroidissement complet.
📝 Mes notes & astuces personnelles
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