Étapes de préparation
Mettre 50 grammes de parmesan dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Pulvériser 10 sec/vitesse 10.
Transvaser dans un récipient et réserver.
Mettre 500 grammes de potiron épluchés et coupés en morceaux dans le bol du Thermomix.
Ajouter 80 grammes d'oignons dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 gousse d'ail dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 15 sec/vitesse 5.
Racler les parois du bol avec la spatule
Ajouter 30 grammes d'huile d'olive dans le bol du Thermomix.
Ajouter 200 grammes de lardons allumettes dans le bol du Thermomix.
Ajouter 20 grammes de vin blanc dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle sans le gobelet doseur
Cuire 10 min/110°C/vitesse 1.
Préchauffer le four à 180°C.
Pendant ce temps, porter de l'eau à ébullition dans une casserole. .
Mettre 300 grammes de conchiglioni dans la casserole et cuire le temps indiqué sur le paquet. dans le bol du Thermomix.
Ajouter 250 grammes de mozzarella coupées en morceaux dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 5 sec/vitesse 4.
Égoutter et farcir les conchiglioni de la préparation potiron-lardons-mozza que vous aurez pris soin d'égoutter également.
Placer les conchiglioni dans un plat à gratin, saupoudrer avec le parmesan rapé.
Mettre 2 brins de thym sur la préparation dans le bol du Thermomix.
Mettre dans le four pendant 15 min à 180°C.
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