Étapes de préparation
Étape 1
Mettre 800 grammes de mangues dans le bol du Thermomix.
Ingrédients : Mangues - 800 grammes
Étape 2
Ajouter 50 grammes d'eau dans le bol du Thermomix.
Ingrédients : Eau - 50 grammes
Étape 3
Ajouter 50 grammes de sucre en poudre (à ajuster en fonction des goûts) dans le bol du Thermomix.
Ingrédients : Sucre en poudre - 50 grammes
Étape 4
🥣 Gobelet doseur
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Étape 5
⏱️ 20 min
🌡️ 100°C
🌀 Vit 1
Cuire 20 min/100°C/vitesse 1.
Étape 6
⏱️ 7 sec
🌀 Vit 5
Mélanger 7 sec/vitesse 5.
Étape 7
⏱️ 8 sec
🌀 Vit 8
Si vous souhaitez avoir une texture plus lisse, mixer pendant 7 à 8 secondes / vitesse 8
Étape 8
Servir immédiatement.
📝 Mes notes & astuces personnelles
Ajoutez vos ajustements de cuisson, variantes d'épices ou conseils pour cette recette.