Étapes de préparation
Mettre ½ zeste de citron bio râpé à la microplane dans le bol du Thermomix.
Ajouter ½ gousse de vanille dans le bol du Thermomix.
Ajouter 70 grammes de sucre en poudre dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Pulvériser 10 sec/vitesse 10.
Racler les parois du bol avec la spatule
Ajouter 300 grammes de rhubarbe lavée et coupée en tronçon d'un centimètre environ dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 cuillère à soupe de jus de citron dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle sans le gobelet doseur
Cuire 12 min/90°C/vitesse 1.
Ajouter 300 grammes de fraises lavées et équeutées et coupées en 2 dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle sans le gobelet doseur
Cuire 13 min/90°C/vitesse 1.
Transvaser dans un récipient.
Servir tiède.
📝 Mes notes & astuces personnelles
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