Étapes de préparation
Mettre 2 zestes de clémentines bio dans le bol du Thermomix.
Ajouter 80 grammes de sucre en poudre dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Pulvériser 10 sec/vitesse 10.
Racler les parois du bol avec la spatule
Ajouter le fouet.
Ajouter 150 grammes de jus de clémentine (sans pépins) dans le bol du Thermomix.
Ajouter 2 oeufs dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 cuillère à soupe de maïzena dans le bol du Thermomix.
Mettre le panier de cuisson à la place du gobelet doseur sur le couvercle du bol pour éviter les projections
Cuire 8 min/90°C/vitesse 2.5.
Mélanger 10 sec/vitesse 4.
Transvaser dans un pot de confiture ou dans un bocal.
Retourner les pots jusqu'à ce qu'ils aient refroidis.
📝 Mes notes & astuces personnelles
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