Étapes de préparation
Mettre 400 grammes de tomates cerises rouges lavées et séchées dans un récipient dans le bol du Thermomix.
Préchauffer le four à 180°C.
Mettre 15 feuilles de basilic frais (les feuilles seulement) et (à ajuster en fonction des goûts) dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 5 sec/vitesse 7.
Racler les parois du bol avec la spatule
Ajouter 3 oeufs dans le bol du Thermomix.
Ajouter 20 grammes de maïzena dans le bol du Thermomix.
Ajouter 100 grammes de lait entier ou demi écrémé. dans le bol du Thermomix.
Ajouter 200 grammes de crème fraîche liquide dans le bol du Thermomix.
Ajouter 2 pincées de sel (à ajuster en fonction des goûts) dans le bol du Thermomix.
Ajouter 2 pincées de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 30 sec/vitesse 3.
Ajouter 150 grammes de fromage de chèvre coupés en morceaux et ( bûche de chèvre ou autre ) dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 15 sec/vitesse 3.
Beurrer un moule à manqué (Ø 24 cm).
Mettre 2 cuillères à soupe de parmesan rapés dans un récipient dans le bol du Thermomix.
Saupoudrer le moule de parmesan.
Ranger les tomates cerises dans le moule. Verser la préparation sur les tomates.
Mettre dans le four pendant 35 min à 180°C. Mode chaleur tournante. Ajuster le temps de cuisson selon votre four.
Servir tiède ou froid.
📝 Mes notes & astuces personnelles
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