Chakalaka

Mettre 2 gousses d'ail dans le bol du Thermomix.

Ajouter 10 grammes de gingembre épluchés dans le bol du Thermomix.

Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur

Mélanger 3 sec/vitesse 7.

Racler les parois du bol avec la spatule

Ajouter 160 grammes d'oignons rouges dans le bol du Thermomix.

Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur

Mélanger 3 sec/vitesse 5.

Ajouter 2 carottes épluchées et coupées en morceaux dans le bol du Thermomix.

Ajouter 1 poivron rouge lavé, épépiné et coupé en morceaux dans le bol du Thermomix.

Ajouter 1.5 piments rouges lavés, épépinés et (à ajuster en fonction des goûts) dans le bol du Thermomix.

Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur

Mélanger 2 sec/vitesse 5.

Racler les parois du bol avec la spatule

Ajouter 20 grammes d'huile d'olive dans le bol du Thermomix.

Ajouter 40 grammes de concentré de tomates dans le bol du Thermomix.

Ajouter 1 cuillère à café de curry dans le bol du Thermomix.

Ajouter 1 cuillère à soupe de paprika dans le bol du Thermomix.

Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur

Cuire 5 min/100°C/vitesse 1.

Ajouter 1 tomate coupée en dés dans le bol du Thermomix.

Ajouter 1 cuillère à café de sel dans le bol du Thermomix.

Ajouter 2 pincées de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le bol du Thermomix.

Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur

Cuire 15 min/100°C/vitesse 1.

Ajouter 300 grammes d'haricots blancs à la tomate en boite dans le bol du Thermomix.

Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur

Cuire 3 min/100°C/vitesse 1.

Servir chaud ou froid.