Étapes de préparation
Mettre 1 gousse d'ail dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 3 sec/vitesse 7.
Racler les parois du bol avec la spatule
Ajouter 100 grammes d'oignons épluchés et coupés en morceaux dans le bol du Thermomix.
Ajouter 50 grammes de poivrons verts épépinés et coupés en morceaux dans le bol du Thermomix.
Ajouter 100 grammes de courgettes épluchées et coupées en morceaux dans le bol du Thermomix.
Ajouter 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 3 sec/vitesse 7.
Racler les parois du bol avec la spatule
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Rissoler 6 min/120°C/Vitesse Cuillère.
Ajouter 70 grammes de sauce tomate dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Rissoler 2 min 20 sec/120°C/Vitesse Cuillère.
Ajouter 350 grammes de longe de thon albacore coupés en dés dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 cuillère à café de sel dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Rissoler 1 min/120°C/vitesse 1.
Transvaser dans un récipient et réserver jusqu'à ce que cela ait refroidi.
Préchauffer le four à 180°C.
Mettre 2 gousses d'ail épluchées et coupées en deux dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 3 sec/vitesse 7.
Racler les parois du bol avec la spatule
Ajouter 3 cuillères à soupe d'huile d'olive dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Rissoler 4 min/120°C/vitesse 1.
Ajouter 450 grammes de courgettes épluchées et coupées en morceaux dans le bol du Thermomix.
Ajouter ¾ cuillère à café de poivre dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 3 sec/vitesse 5.
Cuire 15 min/120°C/vitesse 1.
Mettre 12 cannelloni sur votre plan de travail dans le bol du Thermomix.
Farcir les cannelloni avec la farce thon et courgettes précédemment reservée puis les placer dans un plat à gratin.
Ajouter 7 filets d'anchois dans le bol du Thermomix.
Ajouter 6 feuilles de basilic frais dans le bol du Thermomix.
Ajouter 150 grammes de crème fraîche liquide dans le bol du Thermomix.
Ajouter 80 grammes de lait demi-écrémé dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 45 sec/vitesse 5Augmentez progressivement la vitesse jusqu'à 10.
Cuire 2 min 30 sec/100°C/vitesse 2.
Verser la préparation sur les cannelloni.
Mettre 60 grammes de parmesan rapés sur la préparation dans le bol du Thermomix.
Mettre dans le four pendant 30 min à 180°C. Ajuster en fonction des pâtes utilisées (voir astuces).
Servir chaud.
📝 Mes notes & astuces personnelles
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