Étapes de préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Mettre 80 grammes de pistaches émondées non salées dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 20 sec/vitesse 5.
Racler les parois du bol avec la spatule
Ajouter 100 grammes de farine dans le bol du Thermomix.
Ajouter 8 grammes de levure chimique dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 30 sec/vitesse 3.
Ajouter 3 oeufs dans le bol du Thermomix.
Ajouter 120 grammes de lait demi-écrémé dans le bol du Thermomix.
Ajouter 100 grammes d'huile de tournesol dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 30 sec/vitesse 3.
Racler les parois du bol avec la spatule
Ajouter ½ cuillère à café de poivre dans le bol du Thermomix.
Ajouter 100 grammes d'emmental rapé dans le bol du Thermomix.
Ajouter 120 grammes de mortadelle coupées en lamelles dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 15 sec/vitesse 3.
Beurrer un moule à cake (24 cm).
Mettre dans le four pendant 40 min à 180°C. Mode chaleur tournante. Surveiller la cuisson plus ou moins 5 minutes selon les fours, la pointe du couteau doit ressortir sèche. .
📝 Mes notes & astuces personnelles
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