Ătapes de prĂ©paration
Préchauffer le four à 180°C.
Mettre 260 grammes d'escalopes de poulet coupées en morceaux dans le bol du Thermomix.
Ajouter 140 grammes de chorizo préalablement pelé dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
MĂ©langer 15 sec/vitesse 5.
Racler les parois du bol avec la spatule
Ajouter 1 oeuf dans le bol du Thermomix.
Ajouter 3 gousses d'ail dans le bol du Thermomix.
Ajouter 6 brins de coriandre fraßche lavée et séchée dans le bol du Thermomix.
Ajouter 100 grammes de parmesan rapés dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 pincée de sel dans le bol du Thermomix.
Ajouter 2 pincées de poivre dans le bol du Thermomix.
Ajouter 2 cuillÚres à café de son d'avoine dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
MĂ©langer 15 sec/vitesse 4.
Transvaser dans un récipient.
âPrĂ©lever de petites quantitĂ©s et les rouler dans es mains pour obtenir des boulettes de la taille dâune noix.
âDĂ©poser les boulettes dans des empreintes mini tartelettes ou mini-muffins.
Mettre dans le four pendant 15 min à 180°C.
đ Mes notes & astuces personnelles
Ajoutez vos ajustements de cuisson, variantes d'Ă©pices ou conseils pour cette recette.